1. バターをフライパンで溶かしておき、薄力粉をふるっておく
2. 卵、砂糖、薄力粉を混ぜ、牛乳を少しずつ加え混ぜる
   
3. フライパンで溶かしたバターを加え、フライパンに残ったバターはキッチンペーパーで拭取る
   
4. クレープを薄く焼きキッチンペーパーに取って冷ます

1. チョコとバターを湯せんで溶かし合わせる
   
2. 卵にグラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜる
   
3. 2に1を少しずつ加え合わせる
   
4. 薄力粉を加え混ぜる。納豆を入れる。
   
5. シート状に組み立てた型に流し入れ180℃で様子を見ながら10分〜焼く

1. ゼラチンを冷水でふやかしておき、ピューレを湯せんにかけよく溶かし人肌に冷ましてからレモン汁、リキュールを加える
   
2. しっかりとしたメレンゲを作る。生クリームをホップする
   
3. ピューレを冷水にあてゆるいところみつける。生クリームの1/3を加え、しっかり切り混ぜる
   
4. 残りの生クリームを加え、切り混ぜる
   
5. メレンゲの半分を加え切り混ぜ、残りのメレンゲをさっくり合わせる

・湯せんで溶かし合わせ、絞り袋に入れておく

1. クレープ生地を薄く焼いて冷ましておく
   
2. フォンダンショコラin納豆をシート状に焼き、切り分けておく
   
3. トッピングソースを作っておく
   
4. 白桃ムースを作る
   
5. チョコレートをとかしておく

1. ラップにクレープ生地を敷きチョコレートを塗る
   
2. 白桃ムースをのせラップの端を持って丸く包み端をねじる
   
3. 冷蔵庫で冷やし固める
   
4. クレープ生地の余りを切りフォンダンショコラを埋め込み包む

1. プレートにトッピングソースで模様を描く
   
2. ラップを外しフォンダンショコラを下にして盛り付ける
   
3. 仕上げに粉糖を振る