『いろり庵 さくら亭』エゴマ豚を使った料理

エゴマ豚のしょうが焼き

20名分の材料 エゴマ豚 4枚 塩こしょう 適量 しょうが 適量 ミックス野菜 適量 焼肉のタレ 適量

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エゴマ豚（ロース）に塩こしょうしょうがを適量ふる。 フライパンに油をひき、両面こんがり焼く。 焼きあがったら器にミックス野菜を敷き、エゴマ豚を盛りつける。 最後に焼肉のたれを少々かけて完成。