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焼鶏「杏」エゴマ豚を使った料理
エゴマ豚串2種盛り

1名分の材料

エゴマ豚 1.5cmブロック2個
塩こしょう 少々
大根おろし  
焼鳥たれ  
エゴマ豚 2枚
大葉 4枚
チーズ 4/6枚
きゅうり 1/8(肉にあわせて)




  1. 1.5cm、1.5cm角ブロックに肉を切る
  2. 串に4つ刺す。
  3. 塩こしょうをふる。
  4. 焼き上がったら、大根おろしをのせ焼鳥たれをかける。
  5. 肩ローススライスの脂身を切る

 
  1. 2等分に切る
  2. 肉の上に大葉、チーズ、きゅうりをのせてくるくる巻く
  3. 3を4個作ったら串に刺す
  4. 焼く

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