焼鶏「杏」エゴマ豚を使った料理

エゴマ豚串2種盛り

1名分の材料 エゴマ豚 1.5cmブロック2個 塩こしょう 少々 大根おろし   焼鳥たれ   エゴマ豚 2枚 大葉 4枚 チーズ 4/6枚 きゅうり 1/8（肉にあわせて）

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	1.5cm、1.5cm角ブロックに肉を切る 串に4つ刺す。 塩こしょうをふる。 焼き上がったら、大根おろしをのせ焼鳥たれをかける。 肩ローススライスの脂身を切る
	2等分に切る 肉の上に大葉、チーズ、きゅうりをのせてくるくる巻く 3を4個作ったら串に刺す 焼く