焼鶏「杏」川俣シャモを使った料理

焼鶏三点盛り

1名分の材料 モモ肉 50g ササミ 1枚 手羽先 1枚 塩 少々 酒 少々 チーズ 1/3枚

---

モモ肉、ササミ、手羽先をさばく。 モモ肉とササミを串に刺す。 塩を適量かけて美味しく焼く。 ササミだけは最後にチーズをのせる。 焼けたら完成。