焼鶏「杏」きのこを使った料理

五種きのこのモツ煮

1名分の材料 モツ 10g トーフ 少々 人参 少々 大根 少々 ネギ 少々 ゴボウ 少々 こんにゃく 少々 生しいたけ 少々 ひらたけ 少々 まいたけ 少々 なめこ 少々 はたけしめじ 少々     ミソ 少々 味の素 少々 日本酒 少々 ほんだし 少々 しょうが 少々

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モツを煮こむ、その時しょうがを少々入れる 細かく切った野菜を入れてまた煮こむ やわらくなったらきのこを入れて味をつけて仕上げる 最後にミソを入れて味がおちついたらトーフを入れる できあがりにきざんだネギを入れて完成！！